第(2/3)页

    入口是辛辣的味道，随后是一股油和葱花的香，随着咀嚼，面香也逐渐弥漫整个口腔。

    面条很有韧劲，嚼起来的口感很好。这是因为面条本身的品质很高，才会有这样的口感。

    更让高典佩服的是厨师对火候的把握，这么宽且厚的面条，若是一般人来煮，要么就太软，要么就里面都还没熟。

    可是这面条的软硬适中，不会太硬，又不失嚼劲。

    油泼面是一种很常见的面食，用到的材料都常见且简单。

    也就是面条、辣椒面、葱花、盐和配菜，其余的也不用放。

    可就是这几种简单的食材和调料，搭配在一起迸发出惊人的美味。

    当然，油泼面简单，却很考验手艺。想要做好油泼面，面条就一定要好。因为油泼面的调味简单，配料也不对，大部分的美味，都靠着面条本身。

    若是面条不好，那就做不出好的油泼面。

    高典吃的很慢，他仔细品尝着。

    店里还有一些其它的菜肴，有凉拌的也有卤的，不过高典都不感兴趣，他就想吃面前这碗面条。

    一碗面，高典吃的再慢，也吃不了太久。

    吃完后，高典用纸巾擦了擦嘴。

    坐在一旁的老板忽然问到：“小伙子，怎么样，好吃吗？”

    高典闻言，转过头，竖起大拇指道：“好吃。”

    老板笑道：“那是肯定的，我做这个做了三十几年，从十多岁就开始做。”

    高典说到：“老板，你这面条是自己揉的吗？”

    “不错，我这里可是坚持手工制作。”老板说到。

    “现在手工制作面条的很少了。”高典说。

    这句话似乎有些触动老板，只听他赞同道：“可不是嘛，现在有几个还在手工制作，都用机器了。以前也有人来我这里推销过机器，我用过一段时间。说实话，机器做面条，很方便，省时省力，可是机器做出来的面条不够好吃。用了段时间后，我还是手工制作，就是累了些。”

    高典说：“确实，不过手工制作的面条要好吃很多。”

    “小伙子你这话说的不错。”老板笑道。

    高典顿了顿问到：“老板，我能看看你怎么做的面条吗？”

    老板愣了愣，问到：“你看这个做什么？”
    第(2/3)页